Tiga Hari di Dolomit: A Getaway Tyrol Selatan
Adventurous Kate berisi tautan afiliasi. Jika Anda melakukan pembelian dengan tautan ini, saya akan membuat kompensasi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Terima kasih!
Bagikan di Twitter
Bagikan di Facebook
Bagikan di Pinterest
Bagikan di email
Jika Anda telah membaca situs ini selama beberapa tahun atau lebih, Anda mungkin telah memperhatikan bahwa saya sering menyebutkan Tyrol Selatan serta dolomit sebagai tujuan perjalanan. Selama bertahun -tahun saya ingin sekali memeriksa bagian Northeast Italy yang indah ini, namun itu belum menjadi bagian dari Italia saya yang bergerak sampai saat ini.
Untuk perjalanan tiga minggu kami ke Italia utara, Cailin dan juga saya memutuskan untuk menghabiskan beberapa hari di dolomit. Kami akan menuju ke pegunungan yang indah untuk liburan musim panas dengan hiking yang sangat baik serta makanan yang luar biasa.
Kami diundang sebagai tamu untuk menghabiskan beberapa hari di Ciasa Salares, sebuah resor toko yang indah di wilayah Alta Badia di Dolomites. Tinggal di sana memberi kami mendapatkan akses untuk memeriksa seluruh wilayah yang indah.
BACA SELENGKAPNYA:
Tiga minggu di Italia utara: sebuah rencana perjalanan
All About Alto Adige (Tyrol Selatan)
Sebagian besar dolomit terkandung di dalam wilayah Alto Adige di Italia, meskipun mereka meluas ke Trentino tetangga serta Veneto juga. Alto Adige juga dipahami sebagai Tyrol Selatan, dan juga saya menemukan itu menjadi wilayah yang paling berbeda dari seluruh Italia.
Berkendara ke Alto Adige dan Anda akan bersumpah di Austria atau Swiss. Semuanya adalah pegunungan yang menjulang tinggi, bukit -bukit yang bergulung, serta desa -desa kotak cokelat. Sebenarnya bagaimana ini masih bisa menjadi Italia?!
Kami telah menghabiskan beberapa hari terakhir di Trentino, serta secara teknis wilayah administrasi adalah Trentino-alto Adige-namun ketika Anda melangkah ke Alto Adige, apa pun yang berubah. Semua nama lokasi tiba -tiba dalam bahasa Italia maupun Jerman. Bolzano, kota terbesar di wilayah ini, sama dengan Bozen; Bricone menjadi Brixen; La Vila juga dipahami sebagai Stern (tidak mengerti persis bagaimana mereka muncul).
Meski begitu, bahasa regional dalam dolomit bukanlah bahasa Italia atau Jerman – itu Ladin. Sangat terkait dengan dialek Swiss yang turun dari bahasa roman, Ladin diucapkan oleh sekitar 20.000 orang saat ini. Serta masing -masing dari empat lembah memiliki aksennya sendiri serta dialek!
Rasanya lebih baik, juga – transportasi umum dalam kondisi yang jauh lebih baik; Jalanan tampak lebih tertib. Ini memiliki sedikit kekacauan Italia serta sedikit lebih banyak organisasi Jerman. Tepat dari saat Anda tiba, Anda akan melihat rumah tangga Jerman dengan anak -anak semuanya mengendarai sepeda gunung bersama!
Tapi yang paling membedakan ALTO ADIGE adalah gunung -gunungnya – dolomit mencapai puncak yang bergerigi dan tajam yang membuat gigi yang rusak pikiran atau batu nisan yang ditumbuhi. Anda dapat mengakuinya di mana saja.
Faktanya, dolomit itu sendiri adalah situs warisan dunia UNESCO karena mereka sangat unik secara geologis dibandingkan dengan pegunungan lainnya. Mereka terdiri dari formasi batu kapur yang unik, mereka memiliki struktur vertikal yang tidak biasa, serta mereka terkenal karena mengubah warna dengan waktu hari. Lihatlah ke luar jendela serta gunung yang sama persis mungkin terlihat abu -abu, biru, ungu, atau bahkan merah muda tergantung pada jam!
Pegunungan adalah apa yang membuat wilayah ini terkenal – serta apa yang menarik wisatawan. Orang -orang datang untuk mendaki gunung di musim panas serta bermain ski di musim dingin. Via Ferrata, jenis panjat tebing yang tampak mengerikan di sepanjang rute yang diamankan, benar-benar ditemukan di Alto Adige. Ini dimulai sebagai metode untuk mendapatkan pasokan ke tentara selama Perang Dunia I dan sekarang ini adalah salah satu pengalaman olahraga paling menonjol di Italia utara.
Sampai perjalanan ini, saya selalu percaya bahwa Sisilia adalah bagian yang paling berbeda dari Italia – saya percaya saya mengerti Italia dengan baik, namun Sisilia membuat saya menyamping. Tiba -tiba bahasanya berbeda, orang -orangnya berbeda, jalan -jalan telah menyusut. Namun tetap saja, Italia tampak jauh lebih seperti Italia lainnya daripada Alto Adige!
Tinggal di Ciasa Salares di Dolomites
Saya punya teman baik yang bekerja dengan banyak properti kelas atas-dan juga sementara dia menyukai semuanya, selama berbulan-bulan dia telah mengoceh kepada saya tentang Ciasa Salares lebih dari jenis hotel lainnya. Jadi perjalanan ini sedang dilakukan untuk waktu yang lama – segera setelah saya memiliki kesempatan untuk pergi ke Italia selama beberapa minggu, saya menghubungi dia, dia menghubungkan saya, serta properti perumahan menawarkan saya serta Cailin Tinggal tiga malam yang diadakan.
Ciasa Salares adalah resor milik keluarga yang dibuka pada tahun 1964. Hari ini oleh keluarga Wieser: Stefan serta Wilma serta putra mereka, Jan Clemens, pria anggur penduduk (dan pekerja perhotelan generasi keempat). Setiap tahun, tahun demi tahun, mereka meningkatkan resor. Saat ini mereka benar-benar mengurangi jumlah ruang dari 47 menjadi 42 namun membuatnya lebih kelas atas.
Dekorasi di Ciasa Salares memadukan gaya ladin tradisional dengan sentuhan kontemporer-Percayai dengan tanganGaun kayu Ed bersama-sama dengan kursi kontemporer abad pertengahan abu-abu. Itu berlanjut ke kamar tidur. Kami memiliki panel kayu ringan di setiap dinding serta furnitur abu -abu kontemporer, termasuk sofa dengan kursi malas di mana Anda mungkin berbaring.
Sebagian besar properti yang mencoba mencampur dua gaya yang sangat berbeda itu tidak dapat melakukannya – namun mereka melakukannya di sini, dan juga sangat baik.
Tetapi ada metode lebih dari sekadar resor. Pertama, ada akses gain sederhana untuk bermain ski serta snowboarding di musim dingin. Kehidupan yang dekat dengan jaringan Dolomiti Superski, wilayah ski terbesar di dunia.
Kemudian lagi, saya bukan pemain ski – saya seorang pejalan kaki. Gunung -gunung yang sama persis dengan yang dapat Anda smainan sama bagusnya untuk mendaki di musim panas – dan juga menurut saya, pandangannya bahkan lebih baik. serta Anda memiliki akses keuntungan sederhana ke seluruh wilayah.
Lucu persis betapa berbedanya musim. Di musim dingin mereka mendapatkan wisatawan dari Italia (35%), kemudian Inggris (25%), kemudian Prancis, Jerman, serta Belgia, dengan kontingen baru dari Asia serta Amerika Selatan, sementara di musim panas mereka mendapatkan 50% Turis Italia, dipenuhi oleh orang Amerika.
Mendaki dolomit
Hiking adalah satu hal yang ingin saya lakukan di dolomit. Anda tidak perlu pergi jauh untuk menemukan jalur gunung, serta dalam kasus saya, itu dimulai tepat di seberang jalan, menuntun saya berjalan -jalan di gunung yang spektakuler.
Pemilik Ciasa Salares Stefan Wieser mengundang saya dengan pendakian di wilayah dekat. Saya agak gugup, mengingat persis betapa kelelahannya saya ketika mendaki di ketinggian di Vail, Colorado, namun saya tidak takut. Ini kurang tentang hiking sampai kelelahan serta lebih banyak tentang hiking untuk mengambil foto yang indah.
Di seluruh lanskap, Anda akan melihat gubuk gunung di sepanjang pegunungan. Beberapa orang menggunakannya untuk penyimpanan musim panas menjaga makanan serta persediaan saat Anda bermain ski. Ciasa Salares memiliki salah satu dari mereka sendiri di mana mereka mengenakan piknik!
Dan inilah bagian gila – saya bersumpah dolomit menyembuhkan kita. Cailin dan saya muncul langsung dari seminar Traverse di Trentino, di mana larut malam, juga banyak bersosialisasi, serta tidak cukup tidur telah membuat kami dengan “flu pasca konferensi.”
Saya muncul dengan hidung yang begitu diisi sehingga saya tidak bisa merasakan apa pun pada malam pertama (sakit kepala di resor kuliner!). Cailin mengalami beberapa masalah perut. Untungnya saya mungkin bau dan juga rasa sekali lagi pada pagi berikutnya, serta Cailin mulai merasa jauh lebih baik juga.
Apakah itu udara pegunungan yang segar? Masakan regional? Benar -benar keluar serta hiking alih -alih duduk di belakang komputer sepanjang hari? siapa tahu?
Tetapi setelah tiga hari di dolomit, kami berdua merasa jutaan kali lebih baik. Lalu kami pergi ke Danau Como dan juga mendapatkan jauh lebih buruk. (Kedengarannya seperti bukti bagi saya!)
Apa yang harus dimakan di dolomit
Saya tidak memiliki harapan yang tinggi ketika datang ke makanan serta anggur di dolomit, namun saya terpesona oleh persis betapa hebatnya apa pun itu! Pertama, jangan berharap makanan di dolomit menjadi seperti apa yang Anda dapatkan di tempat lain di Italia – jangan datang ke sini mencari caprese insalata.
Makanan di sini cukup hangat untuk membuat Anda tetap bersemangat saat memanjat gunung -gunung itu sepanjang hari. Anda dapat menikmati Pressknödel, pangsit roti dengan keju, disajikan di atas salad kol yang tajam.
Anda mungkin memiliki pappardelle dengan jamur – termasuk chanterelles, salah satu hal pilihan saya untuk dimakan di dunia. Pemburu jamur sangat menonjol di Alto Adige, namun Anda mensyaratkan izin serta Anda dibatasi dengan tepat berapa banyak yang dapat Anda kumpulkan.
Anda mungkin memiliki Speck yang disajikan dengan roti goreng serta sosis kambing gunung. Pertama, sosis kambing gunung – lezat, namun mengerti bahwa biasanya tidak ada kambing gunung yang cukup dalam pasokan untuk menghasilkan sosis utuh. Sebaliknya, biasanya dicampur dengan daging babi. (Ketahuilah bahwa jika ada orang yang bepergian dengan Anda menghindari daging babi.)
Tapi mari kita bicara tentang bintik itu. Speck umumnya disebut sebagai bacon, terutama di bagian Jermanik dunia, namun di dolomit, Speck adalah prosciutto yang paling lembut dan paling berbulu yang dapat Anda bayangkan – hanya dengan rasa berasap yang tidak akan Anda temukan di Parma atau San Daniele .
Saya memiliki bintik di hampir setiap makan di dolomit, dan juga saya kagum setiap kali. Ini adalah salah satu daging yang sangat baik di dunia.
Tapi sorotan kuliner waktu saya di dolomit adalah mencicipi anggur serta makan malam yang kami alami di gudang anggur Ciasa Salares. Clemens, pria anggur penduduk berusia awal dua puluhan, memberi kami salah satu makanan terbaik sepanjang waktu saya di Italia.
Gudang anggur Ciasa Salares adalah rumah bagi 26.000 botol anggur. Mereka berusia lebih dari 14.000 setiap tahun. Setidaknya 10.000 diserahkan selama musim dingin. Angka -angka itu gila!
(Anda mungkin bertanya -tanya apa botol yang paling mahal – harganya 12.000 EUR ($ 13.500). Mereka hGaun kayu Ed bersama-sama dengan kursi kontemporer abad pertengahan abu-abu. Itu berlanjut ke kamar tidur. Kami memiliki panel kayu ringan di setiap dinding serta furnitur abu -abu kontemporer, termasuk sofa dengan kursi malas di mana Anda mungkin berbaring.
Sebagian besar properti yang mencoba mencampur dua gaya yang sangat berbeda itu tidak dapat melakukannya – namun mereka melakukannya di sini, dan juga sangat baik.
Tetapi ada metode lebih dari sekadar resor. Pertama, ada akses gain sederhana untuk bermain ski serta snowboarding di musim dingin. Kehidupan yang dekat dengan jaringan Dolomiti Superski, wilayah ski terbesar di dunia.
Kemudian lagi, saya bukan pemain ski – saya seorang pejalan kaki. Gunung -gunung yang sama persis dengan yang dapat Anda smainan sama bagusnya untuk mendaki di musim panas – dan juga menurut saya, pandangannya bahkan lebih baik. serta Anda memiliki akses keuntungan sederhana ke seluruh wilayah.
Lucu persis betapa berbedanya musim. Di musim dingin mereka mendapatkan wisatawan dari Italia (35%), kemudian Inggris (25%), kemudian Prancis, Jerman, serta Belgia, dengan kontingen baru dari Asia serta Amerika Selatan, sementara di musim panas mereka mendapatkan 50% Turis Italia, dipenuhi oleh orang Amerika.
Mendaki dolomit
Hiking adalah satu hal yang ingin saya lakukan di dolomit. Anda tidak perlu pergi jauh untuk menemukan jalur gunung, serta dalam kasus saya, itu dimulai tepat di seberang jalan, menuntun saya berjalan -jalan di gunung yang spektakuler.
Pemilik Ciasa Salares Stefan Wieser mengundang saya dengan pendakian di wilayah dekat. Saya agak gugup, mengingat persis betapa kelelahannya saya ketika mendaki di ketinggian di Vail, Colorado, namun saya tidak takut. Ini kurang tentang hiking sampai kelelahan serta lebih banyak tentang hiking untuk mengambil foto yang indah.
Di seluruh lanskap, Anda akan melihat gubuk gunung di sepanjang pegunungan. Beberapa orang menggunakannya untuk penyimpanan musim panas menjaga makanan serta persediaan saat Anda bermain ski. Ciasa Salares memiliki salah satu dari mereka sendiri di mana mereka mengenakan piknik!
Dan inilah bagian gila – saya bersumpah dolomit menyembuhkan kita. Cailin dan saya muncul langsung dari seminar Traverse di Trentino, di mana larut malam, juga banyak bersosialisasi, serta tidak cukup tidur telah membuat kami dengan “flu pasca konferensi.”
Saya muncul dengan hidung yang begitu diisi sehingga saya tidak bisa merasakan apa pun pada malam pertama (sakit kepala di resor kuliner!). Cailin mengalami beberapa masalah perut. Untungnya saya mungkin bau dan juga rasa sekali lagi pada pagi berikutnya, serta Cailin mulai merasa jauh lebih baik juga.
Apakah itu udara pegunungan yang segar? Masakan regional? Benar -benar keluar serta hiking alih -alih duduk di belakang komputer sepanjang hari? siapa tahu?
Tetapi setelah tiga hari di dolomit, kami berdua merasa jutaan kali lebih baik. Lalu kami pergi ke Danau Como dan juga mendapatkan jauh lebih buruk. (Kedengarannya seperti bukti bagi saya!)
Apa yang harus dimakan di dolomit
Saya tidak memiliki harapan yang tinggi ketika datang ke makanan serta anggur di dolomit, namun saya terpesona oleh persis betapa hebatnya apa pun itu! Pertama, jangan berharap makanan di dolomit menjadi seperti apa yang Anda dapatkan di tempat lain di Italia – jangan datang ke sini mencari caprese insalata.
Makanan di sini cukup hangat untuk membuat Anda tetap bersemangat saat memanjat gunung -gunung itu sepanjang hari. Anda dapat menikmati Pressknödel, pangsit roti dengan keju, disajikan di atas salad kol yang tajam.
Anda mungkin memiliki pappardelle dengan jamur – termasuk chanterelles, salah satu hal pilihan saya untuk dimakan di dunia. Pemburu jamur sangat menonjol di Alto Adige, namun Anda mensyaratkan izin serta Anda dibatasi dengan tepat berapa banyak yang dapat Anda kumpulkan.
Anda mungkin memiliki Speck yang disajikan dengan roti goreng serta sosis kambing gunung. Pertama, sosis kambing gunung – lezat, namun mengerti bahwa biasanya tidak ada kambing gunung yang cukup dalam pasokan untuk menghasilkan sosis utuh. Sebaliknya, biasanya dicampur dengan daging babi. (Ketahuilah bahwa jika ada orang yang bepergian dengan Anda menghindari daging babi.)
Tapi mari kita bicara tentang bintik itu. Speck umumnya disebut sebagai bacon, terutama di bagian Jermanik dunia, namun di dolomit, Speck adalah prosciutto yang paling lembut dan paling berbulu yang dapat Anda bayangkan – hanya dengan rasa berasap yang tidak akan Anda temukan di Parma atau San Daniele .
Saya memiliki bintik di hampir setiap makan di dolomit, dan juga saya kagum setiap kali. Ini adalah salah satu daging yang sangat baik di dunia.
Tapi sorotan kuliner waktu saya di dolomit adalah mencicipi anggur serta makan malam yang kami alami di gudang anggur Ciasa Salares. Clemens, pria anggur penduduk berusia awal dua puluhan, memberi kami salah satu makanan terbaik sepanjang waktu saya di Italia.
Gudang anggur Ciasa Salares adalah rumah bagi 26.000 botol anggur. Mereka berusia lebih dari 14.000 setiap tahun. Setidaknya 10.000 diserahkan selama musim dingin. Angka -angka itu gila!
(Anda mungkin bertanya -tanya apa botol yang paling mahal – harganya 12.000 EUR ($ 13.500). Mereka h