Cara Bertahan dari Pandemi: Kisah Ceko

Adventurous Kate berisi tautan afiliasi. Jika Anda melakukan pembelian melalui tautan ini, saya akan mendapatkan komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Terima kasih!

Bagikan di Twitter
Bagikan di Facebook
Bagikan di Pinterest
Bagikan di email

Bagaimana Anda bertahan dari pandemi saat Anda bekerja di perhotelan? Begitu banyak orang telah kehilangan bisnis mereka tahun ini, karena kesedihan yang luar biasa. Tetapi orang lain telah melakukan hal -hal yang benar -benar inovatif dan kembali lebih kuat dari sebelumnya.

Baru -baru ini, Dewan Pariwisata Ceko menyoroti kisah -kisah penduduk setempat di Praha yang secara kreatif memutar bisnis mereka untuk bertahan hidup selama pandemi. Mereka menemukan cara untuk bertahan hidup – meskipun mereka berharap dapat menyambut lebih banyak pelancong segera kembali.

Saya menonton video dan dikejutkan oleh betapa mengharukannya mereka.

Dan ketika saya menonton mereka, saya punya satu cerita yang ingin saya ceritakan secara khusus:

Kisah Petr, Gabi, dan Etapa – sebuah kafe di lingkungan saya di Karlín di Praha. Sebuah kafe yang tidak hanya selamat dari pandemi, tetapi berhasil berkembang di bawah normal baru. Kisah Ketekunan dan Komunitas. Sebuah cerita yang saya harap Anda nikmati.

Posting konten bermerek ini dipersembahkan oleh pariwisata Ceko.

Catatan – Video di atas ada di Ceko. Tekan tombol CC dan keterangan bahasa Inggris akan muncul.

Permata di Karlín

Di banyak kota di Eropa, para pelancong suka menjelajahi lingkungan yang berbeda, menemukan jenis permata tersembunyi yang hanya diketahui penduduk setempat. Tapi anehnya, di Praha, saya menemukan bahwa sebagian besar pelancong menempel di kota tua, jarang menjelajah di luar batas Praha 1, pusat kota.

Tentu saja, kota tua itu indah – begitu banyak bangunan crenellated, sebuah kastil di sepanjang sungai. Tapi ada banyak hal yang terjadi di luar kota tua juga. Sedemikian rupa sehingga saya hampir merasa Praha adalah dua kota – lingkungan yang dipenuhi wisatawan, dan lingkungan yang tidak pernah melihat wisatawan. Karlín, salah satu lingkungan paling keren di Praha, adalah yang terakhir.

Karlín adalah tempat tinggal saya sekarang dan di mana pacar saya Charlie telah tinggal selama 10 tahun terakhir. Dia sangat menyukainya sehingga dalam perjalanannya, dia selalu mencari yang setara dengan Karlín: muncul, trendi, lokal, dan keren. Poblenou di Barcelona. Prati di Roma. Roma Norte di Mexico City.

Karlín berjarak 20 menit berjalan di atas sungai dari kota tua. Ini unik dalam hal itu bermata dengan gedung-gedung perkantoran, tetapi di tengah adalah area perumahan dengan taman, toko, kafe, dan rumah-rumah berwarna permen merek dagang Praha.

Dan salah satu kafe itu adalah Etapa, dimiliki oleh penduduk Karlín dan blogger makanan Praha Petr Ogurcak dan Gabi Ogurcakova. Karlín adalah pusat membuka bisnis mereka.

“Ada di tengah tetapi tidak, itu hijau tapi tidak,” kata Petr. “Ini semacam segalanya.”

“Ada banyak ekspatriat,” tambah Gabi. “Dan Anda dapat membeli apa pun yang Anda butuhkan di sini, Anda tidak perlu pergi ke mal besar.”

“Kami menyebutnya Berlin kecil,” kata Petr.

Berlin kecil! Itu sempurna! Ungkapan itu merangkum Karlín lebih ringkas daripada apa pun yang pernah saya dengar.

Petr dan Gabi di luar kafe mereka, Etapa.
Memulai sebuah bisnis

Bagaimana Anda tiba -tiba memutuskan untuk memulai bisnis kecil? Beberapa orang memiliki api wirausaha di perut mereka sejak lahir, tetapi bagi sebagian orang, semuanya jatuh pada waktu yang tepat.

Untuk Petr dan Gabi, pasangan yang sudah menikah di usia tiga puluhan, mereka menginginkan sesuatu yang lebih dari kehidupan.

“Kami tidak hanya ingin duduk di rumah, bekerja di belakang komputer kami,” kata Gabi kepada saya.

“Kami menginginkan sesuatu ketika kami dapat bertemu orang. Jadi, ide pertama – ”dia menoleh ke Petr. “Saya pikir Anda mulai membuat roti?”

“Saya kira ambisi saya adalah membuat roti penghuni pertama,” kata Petr sambil tersenyum. “Kesempatan untuk melakukannya dengan benar.”

Pada tahun 2019, Petr dan Gabi bekerja di profesi terkait web-Petr sebagai perancang UX, GABI sebagai spesialis pemasaran pencarian berbayar. Di waktu luang mereka, mereka menjalankan blog makanan, PG Foodies, sebagai hobi.

(Fakta menyenangkan: Saya juga seorang spesialis pemasaran pencarian berbayar sebelum berhenti dari pekerjaan saya untuk berkeliling dunia. Tidak seperti saya, Gabi tidak berhenti dengan cara yang agung; sebagai freelancer, dia hanya mengurangi beban kerjanya dari waktu ke waktu.)

“Aku sangat bersyukur bahwa aku meninggalkan segalanya,” desah Gabi. “Awalnya kreatif, seperti delapan tahun yang lalu, tapi kemudian …”

“Itu menjadi lebih teknis daripada kreatif,” kata Petr. “Kami merasa sedikit bosan dengan lingkungan TI.”

Menjadi blogger makanan yang sukses, mereka berpikir untuk melakukan sesuatu yang lebih dengan makanan. dan kemudian kesempatan tiba tepat di jantung Karlín.

“Kami tinggal di sana,” kata Petr, menunjuk kepalanya di jalan. “Kami menemukan tempat ini. Kami jatuh cinta padanya. Dan kami tidak tahu apa yang akan kami lakukannullnull