5 Foodie Finds – Gin, Wine, Beers, Bars dan Pisco

Menjelajahi dunia makanan dan minuman yang luar biasa adalah semua tentang penemuan lezat dari produk baru dan tempat untuk mencicipinya. Kami tidak menyukai tidak ada yang lebih baik daripada berbagi penemuan kami dengan Anda, jadi inilah 5 foodie kami yang terkini.

Ketika berkaitan dengan makanan dan minuman, sering kali ada pertempuran antara keduanya untuk dominasi. Tetapi dalam edisi 5 foodie edisi ini, untuk sekali ini kita membiarkan minuman keras berbicara tanpa gangguan.

Kami telah menemukan beberapa hal luar biasa untuk memulai pesta baru -baru ini dan kami sangat gembira untuk memberi tahu Anda tentang mereka.

Jadi, inilah 5 foodie kami saat ini (atau harus menjadi ‘minuman minum):

Batu menginginkan gin musiman

Kami penggemar berat Stone yang menginginkan penyulingan di Bathurst, NSW. Ian Glen, penyuling kepala dan pemilik penyulingan kerajinan kecil yang indah ini bukanlah yang Anda harapkan dari seorang ilmuwan ilmuwan gila. Diucapkan dengan tenang, sederhana dan kedua alis utuh dan tidak ditandatangani, selalu merupakan kejutan yang menyenangkan untuk melihat sihir apa yang datang dari otaknya yang mempesona.

Gin regulernya sangat mulus, drop Rum Dead Pria yang dibumbui hitamnya adalah karya seni dan saya cukup menyukai Grappa yang ia buat juga.

Namun, ini adalah rilis gin musiman yang ia buat setiap tahun bahwa kami paling senang. Tahun lalu dia membuat ini, oranye blossom gin. Tahun ini, dia membuat truffle gin dari truffle asli Aussie yang dia bayar sendiri. Hal ini sangat baru kami bahkan tidak memiliki fotonya … belum!

Botol rahasia

Bergabung dengan klub anggur putih bisa menjadi cara yang bagus untuk menjelajahi anggur baru, dan memperluas pengetahuan dan koleksi anggur putih Anda tanpa harus khawatir tentang penelitian ini. Namun, Anda tidak pernah tahu apakah Anda akan menikmati botol yang mereka kirimkan kepada Anda.

Begitulah Botol Rahasia Berbeda. Alih -alih membayar untuk memiliki botol anggur putih yang tidak diketahui yang dikirimkan kepada Anda, orang -orang ini mengirimkan sampel terlebih dahulu. Anda mendapatkan sekotak tiga tabung uji gelas raksasa, yang merupakan leher botol anggur putih yang sangat panjang dikurangi tubuh.

Setiap tabung memiliki sampel anggur edisi itu, yang bisa Anda dapatkan lebih banyak jika Anda menyukainya. Terlebih lagi, anggur orang -orang di Secret Bottle Curate untuk Anda semua berasal dari kilang anggur kecil yang belum ditemukan dari seluruh Australia.

Ada begitu banyak pembuat anggur yang kurang terwakili yang tidak memiliki hasil atau omset yang cukup besar untuk memiliki pintu ruang bawah tanah di AUS, namun produk mereka benar-benar mencengangkan.

Tumut River Brewing Co – Pig Anject & SCBW

Mungkin seperti Anda, kami belum pernah mendengar tentang kota kecil Tumut (itu “Chew-Met”) sekitar 20 menit dari kota sungai Wagga Wagga yang lucu (itu adalah “Wogga-Wogga” bukan “Wagger Wagger”) sebelumnya. Dan itu cukup adil.

Tapi terima kasih kepada Sydney Craft Beer Week, yang telah mempertimbangkan bahwa 2011, kota New South Wales pedesaan ini sekarang berada di radar kami. Sebuah tempat pembuatan bir kecil di sana, dijalankan oleh dua orang Australia, menghasilkan bir yang luar biasa.

Kami diperkenalkan dengan Pig Apa yang menjerit baru -baru ini dan, saya perlu mengatakan, itu adalah cinta di SIP pertama. Penuh dengan rasa yang bertahan selamanya, tubuh krim yang indah dan kepala hoppy, bir ini sekarang menjadi bagian atas daftar saya untuk minum sebanyak yang saya bisa temukan!

Bar Burrow

Jika ada satu hal yang kami sukai, ia menemukan bar yang baru untuk menopang dan menikmati koktail yang andal. Dan itulah yang kami dapatkan di sini dengan Burrow Bar.

Terselip jauh di jantung distrik keuangan Sydney dan lebih mirip pintu dermaga pemuatan daripada speakeasy adalah Burrow Bar. Ini dimiliki dan dijalankan oleh empat teman yang fokusnya adalah pada pelayanan yang bagus, makanan lezat, dan minuman yang dibuat dengan baik.

Berhasil! Ditambah interior permata kota kecil yang tersembunyi ini nyaman dan penuh dengan pesona dunia lama. Apa yang Anda inginkan di bar kecil, dan sangat kontras dengan dunia modern CBD yang serba cepat dan mengkilap yang terjadi di sekitar mereka.

Anda bisa mendapatkan segala macam minuman di sini, tetapi koktail – terutama klasik seperti gin martini terbaik saya – benar -benar tempat orang -orang ini berkilau. Yang harus dicoba di sini di Sydney City.

Pisco dan La Puerta

Kami selalu ingin belajar tentang jenis alkohol baru. Kami tidak tahu apa -apa tentang Pisco sampai saat ini. Pisco adalah alkohol berbasis anggur yang dibawa Spanyol ke Peru pada abad ke-17 untuk menggantikan brendi Arujo yang mereka lewatkan dari rumah.

Sekarang menjadi minuman nasional Peru – dan Chili juga – dan telah mulai muncul di lebih banyak dan lebih banyak koktail di seluruh dunia. Pisco Sour tua yang baik adalah banyak orang yang sangat dicintai, tetapi ada banyak cara lain untuk menggunakan semangat yang serba guna dan diremehkan ini.

Klik di sini jika Anda ingin sedikit info lebih lanjut tentang Pisco.

Salah satu tempat penting untuk mencoba minuman ini di Sydney adalah di restoran Amerika Selatan kami yang sangat dicintai, La Puerta di Netral Bay. La Puerta dijalankan oleh tim suami-istri Oscar dan Catherine Espinola, dan mereka fokus membawa makanan standar Amerika Selatan dan menghidupkannya di Sydney.

Dan itu termasuk membuat beberapa koktail Pisco yang luar biasa tentu saja!

Sudahkah Anda menemukan apapun deles untuk minum baru -baru ini? Pernahkah Anda mendengar atau mencoba temuan foodie edisi ini? Ceritakan semuanya di komentar di bawah!